Sobre mí

Más que un trabajo, mi pasión

Como sumiller, formador homologado de los vinos de Jerez y responsable de Terroirs Vinoteca/Wine Shop busco vinos que transmitan su origen. Vinos en la mayoría de los casos de productores amigos que elaboran pequeñas cantidades y fiel reflejo del “ Terroir “ o “ Terruño ( tierra ) de donde proceden y fiel reflejo de la personalidad de los mismos. Vinos donde ese binomio Hombre/Tierra aparte de las condiciones meteorológicas de la añada, suelos con sus correspondientes inclinaciones y orientaciones hacen que sean únicos y diferentes de un año a otro, siendo muchos de ellos vinos procedentes de una única parcela. En definitiva Vinos con ALMA.

Titulaciones